Connu comme la date royale, la Sukkari est en forme de cône avec des plis marqués sur sa peau. La Sukkari a un goût caramélisé et fruité, et un arrière-goût doux et soyeux de miel, allant du jaune doré au brun clair et profond.
Originaires d’Al-Qasim, au cœur de l’Arabie Saoudite, ces dattes sont un délice pur et savoureux. Variant du moelleux au sec, les dattes Sukkari sont idéales pour une utilisation dans tout le spectre culinaire : pour la cuisine, la pâtisserie, les smoothies, les jus, les salades, les crèmes glacées, les muesli, les collations santé, les cadeaux à emporter etc. Les mélanger avec des noix, des agrumes confits, du chocolat ou n’importe quelle combinaison des trois, crée de nouveaux goûts paradisiaques.